Lavandin sladkor

Lavanda, ali sivka kakor vam ljubše:) Katerokoli ime boste izbrali, bo vonj ostal enak. Svež in topel, prav takšen, kot rahel poletni vetrič, ki zapiha iz morja.Da bi nekaj poletja shranila tudi za zimske dni, sem letos naredila lavadin sladkor. Odličen je v čaju, uporablja pa se ga lahko tudi pri peki peciv in piškotov. Naberemo cvetočo lavando in potrgamo cvetove iz stebla. Zmešamo sladkor in lavando, napolnimo steklene kozarčke, jih neprodušno zapremo in pustimo počivati. Po dveh tednih, lahko sladkor presejemo ali ga uporabimo kar skupaj s cvetovi.

 

Naj vam letošnje poletje še dolgo diši!