Pred časom smo imeli obiske iz Makedonije, ki so s seboj prinesli praženo čičeriko in takrat se je naš mulček strašno navdušil nad to vsestransko uporabno stročnico. Glede na to, da nama koze še ne dovolijo pohajat sva danes kuhala mineštro po njegovem okusu. Na olivnem olju popražite nasekljano čebulo, zeleno, korenček in por. Dodate čez noč namočeno čičeriko, lovorjev list, vejico rožmarina (jaz sem dodala tudi koruzo) in zalijete z juho ter kuhate dobro uro. Dodate paradižnikovo mezgo in pustite na zmernem ognju še dodatno uro. Prava zimska mineštra!
Naročite se na:
Objavi komentarje (Atom)
o njami, obožujem čičeriko, tole bo tudi zame :)
OdgovoriIzbriši